Cố đô Hoa Lư Ninh Bình từ lâu đã nổi tiếng với nhiều di tích, thắng cảnh tuyệt đẹp níu chân du khách ngay từ lần đầu đặt chân đến mảnh đất này. Ngoài những cảnh đẹp thơ mộng, nơi đây còn có nhiều đặc sản ngon nức tiếng khiến ai cũng trầm trồ khen ngợi. Nếu bạn đang có kế hoạch cho chuyến du lịch Ninh Bình sắp tới hãy thử ngay những món này nhé!
Cơm Cháy
Ảnh: Internet
Món ăn đầu tiên không thể không nhắc tới đó chính là cơm Cháy Ninh Bình, đây là món ăn dễ ăn được nhiều người ưa thích, món ăn này đòi hỏi phải có kỹ thuật cao và tỉ mỉ từ khâu chọn gạo đến khi chế biến sao cho lớp vỏ phải thật vàng giòn mà không bị cháy, bạn có thể dễ dàng mua ở bất cứ điểm du lịch nào tại Ninh Bình
Khác với cơm cháy đóng gói, cơm cháy truyền thống Ninh Bình thường chấm với nước sốt dê nóng hổi, vì giòn giòn của cơm cháy kết hợp với nước sốt đậm đà khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngợi, món này được bán hấu hết tại các nhà hàng đặc sản Ninh Bình.
Dê Núi
Ảnh: Internet
Món tiếp theo phải kể đến là dê núi, dê tại đây được chăn thả tự nhiên nên thịt rất chắc, giòn và giai du khách đến Ninh Bình nhất phải một lần ăn thử món này. Dê núi được chế biến thành nhiều món đa dạng như: dê hấp, dê nướng, dê xào lăn, nem dê…
Miến lươn
Ảnh: Internet
Miến lươn là một món không còn xa lạ gì đối với mỗi người, bạn có thể thưởng thức tại bất cứ đâu nhưng chắc chắn hương vị tại mỗi nơi sẽ một khác. Miến lươn tại Ninh Bình cũng vậy, lươn phải là lươn tươi thịt chắc được chế biến theo công thức riêng nên rất giòn và thơm, sợi miến được làm hoàn toàn từ củ dong nguyên chất sợi nhỏ và trong suốt, phần nước dùng được hầm từ xương nên rất ngọt và đậm đà.
Bạn có thể tham khảo địa chỉ ăn miến lươn tại: 999 Trần Hưng Đạo, Thanh Bình, Ninh Bình
Nem Yên Mạc
Ảnh: Internet
Khác với nem chua Thanh Hóa, nem chua Yên Mạc có hương vị đặc trưng rất riêng. Loại thịt để làm nem phải là loại ngon và sạch, cách chế biến khá cầu kì đòi hỏi sự lành nghề và cẩn thật. Nem Yên Mạc được ăn kèm với lá ổi, lá sung, đinh lăng chấm kèm mới nước mắm tỏi ớt. Nem chua Yên Mạc cũng là sự lựa chọn tuyệt vời để mua về làm quà cho bạn bè và người thân
Bánh trôi Ninh Bình
Ảnh: Internet
Cuối cùng phải kể đến là bánh trôi Ninh Bình, cũng giống như bánh trôi ở các vùng khác bánh trôi Ninh Bình được làm từ bột gạo nhưng phần nhân lại đặc biệt hơn đó là sự kết hợp giữa đường, mật, lạc khô giã nhỏ trộn với lá cúc mốc để làm thành nhân và có mùi thơm dịu khi thưởng thức. Chính sự kết hợp hoàn hảo đó đã giúp bánh trôi Ninh Bình đặc biệt hơn ở các vùng khác.
Nguồn: Tổng hợp
